胡萝卜的来历

胡萝卜的来历可以追溯到 公元前138年，汉武帝派遣张骞出使西域，开辟了丝绸之路，促进了中原与西域的贸易往来。在此过程中，西域的蔬果如胡萝卜等被传入汉土中原。张骞带回的胡萝卜因其形态与萝卜相似但体积较小，且来自胡地，因此得名胡萝卜。此外，《本草纲目》也记载，胡萝卜在元代开始从胡地引进，因其气味与萝卜相似而得名。

综合以上信息，胡萝卜最早起源于亚洲西南部，阿富汗是其最早演化中心。大约在公元10世纪，胡萝卜从伊朗传入欧洲大陆，并在13世纪传入中国，逐渐演变成今天我们所熟知的长根形胡萝卜。