木耳青椒西红柿一起炒

木耳青椒西红柿一起炒的步骤如下：

食材准备

西红柿2个

黑木耳50g

鸡蛋2个

青椒两个

食用油适量

食用盐适量

食材处理

西红柿和青椒洗净切成小块。

黑木耳提前泡发，泡发时间需要一个小时以上。泡发后的木耳要过一下开水，然后捞出沥干水分，切成小块或丝。

鸡蛋打散，搅拌均匀。

炒制过程

炒锅加热，放入适量食用油。

油热后先炒鸡蛋，炒至块状后盛出备用。

锅中再加少许油，放入木耳、西红柿和青椒，翻炒均匀。

炒至食材熟透后，加入适量食用盐，搅拌均匀后出锅即可。

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