用洋葱炝锅能炒什么菜
使用洋葱炝锅可以炒制多种美味的菜肴,以下是一些推荐:
洋葱彩椒牛仔骨
牛肉富含蛋白质,搭配洋葱味道绝佳。
牛仔骨提前解冻,擦干水分;彩椒切成大块;洋葱切成丝;蒜片切厚一点。
油温7分热放牛仔骨,等其自然变金黄;彩椒洋葱用中火快炒,调味用生抽2勺,蚝油1勺,胡椒粉适量。
牛肉要顺着纹路切片,腌制用蚝油1勺,生抽2勺,淀粉半勺,孜然粉1大勺,提前抓匀。
火候要快,油温要高,洋葱最后放,保持脆嫩。
创新土豆洋葱爆炒腰花
这道菜经过多次改良,配方完美。
具体做法未详细列出,但通常包括腰花处理、洋葱和土豆的炒制等步骤。
韩式洋葱辣炒鱿鱼
结合韩式和中式烹饪方法。