排骨炖豆角豆角需要多久

炖豆角排骨的时间主要取决于个人口感偏好和烹饪设备。以下是一些常见的炖煮时间和方法：

30分钟至1小时：具体时间根据个人口感和炖煮的火候而有所不同。炖豆角时可以根据个人喜好选择软炖或者硬炖，短时间炖煮会使豆角保持一定的韧度，而长时间炖煮会使豆角煮烂，口感更加软烂。

40-60分钟：如果使用压力锅，时间可能会稍短一些，大约需要40-60分钟。

焯水：在开始炖煮之前，将排骨放入开水中焯水，这样可以去除血水和杂质，使排骨更加干净，炖出的汤更纯净。

炒制：炒排骨时要炒至变色且水汽减少，这样炖出来的排骨更香。

豆角处理：豆角洗净，去两端的蒂，切成3到4厘米长的段。放入沸水中焯水约3分钟，捞出沥干水分，然后再加入炖锅中。

综合以上信息，建议您根据个人口感偏好选择合适的炖煮时间。如果喜欢排骨和豆角都熟透且口感较软，可以炖煮1小时左右；如果喜欢排骨稍微硬一些，可以炖煮30分钟至1小时。使用压力锅可以进一步缩短炖煮时间。在炖煮过程中，可以适时尝试排骨的熟度，确保其达到理想的口感。