电饭锅做蛋糕配料表

电饭锅制作蛋糕的配料表如下：

鸡蛋：4-6个（根据个人喜好和电饭煲大小调整）

低筋面粉：100-170克

白糖：60-140克（根据个人口味调整）

牛奶：100-150克

玉米油或色拉油：30-70克

白醋或柠檬汁：几滴（用于打发蛋白时去腥）

盐：适量（可选）

香草糖或柠檬油：适量（可选，用于增加风味）

葡萄干或其他装饰物：适量（可选）

制作步骤：

1. 将鸡蛋分离成蛋黄和蛋白，蛋黄加入适量白糖搅拌均匀。

2. 用电动打蛋器将蛋白打发至硬性发泡，期间分次加入白糖。

3. 将低筋面粉过筛后加入蛋黄糊中，轻轻翻拌均匀。

4. 在电饭锅底涂抹一层薄油，倒入面糊，轻轻震动几下以去除气泡。

5. 根据电饭煲指示，选择煮饭模式，完成后保温20-30分钟。

6. 蛋糕冷却后倒扣脱模，切片即可食用。

请根据个人口味和电饭煲的实际情况调整配料比例。