濮阳油炸串串做法
濮阳油炸串串的做法如下:
准备食材
主要食材包括鸡肉、牛肉、青菜等,根据个人口味选择。
食材需要洗净并切成适合大小的块状,以便于油炸后入味。
串食材
将准备好的食材用竹签或烧烤签串在一起,注意不要串得过紧,以便于炸制时食材受热均匀。
裹面糊
准备面糊,通常使用鸡蛋、面粉、淀粉等原料混合搅拌均匀。
将串好的主料在面糊中均匀裹上一层,确保每一块食材都裹上面糊。
炸制
将裹好面糊的串串放入180度左右的热油锅中油炸,炸至金黄酥脆即可。
在炸制过程中,要注意油温的控制,不要让油温过高或过低,以免影响串串的口感。
同时,要经常翻动串串,确保炸得均匀,不要让食材炸焦。