如何制清蒸章鱼

清蒸章鱼的做法如下：

准备材料

章鱼一条

葱姜适量

料酒适量

生抽适量

香油适量

处理章鱼

将章鱼清洗干净，去除内脏和墨囊，切成段状。

腌制章鱼

将处理好的章鱼放入盘中，撒上适量的葱姜丝和料酒，腌制10-15分钟，去腥增香。

蒸章鱼

将盘子放入蒸锅中，用大火蒸5-7分钟，具体时间根据章鱼的厚度调整。

调味

蒸好后，取出盘子，根据个人口味加入适量的生抽和香油调味。

装盘

将蒸好的章鱼装盘，可以撒上一些葱花或香菜作为装饰。

这样一道鲜嫩可口的清蒸章鱼就完成了，能够最大限度地保留章鱼的原汁原味。