全麦面可以包包子不

全麦面 可以用来包包子。以下是一些关于如何制作全麦包子的信息：

可以将全麦面粉与普通面粉按一定比例混合，例如300克面粉中加入100克全麦粉，然后加入酵母、白糖和适量水，揉成面团进行发酵和包馅。

也可以直接用全麦面粉制作包子，但需要注意全麦粉的筋度较低，可能需要添加一些普通面粉来改善口感。

使用全麦面粉制作包子可以增加食品的营养价值，因为全麦粉含有丰富的膳食纤维、B族维生素和微量元素等。

将全麦面粉与酵母、白糖混合，加入适量水揉成面团，进行发酵。

发酵好的面团分割成小剂子，擀成中间厚、四周薄的面皮。

将馅料放入面皮中，捏紧褶子，进行二次发酵。

将包子放入蒸笼，大火蒸15至20分钟，关火后焖3分钟。

综上所述，全麦面可以用来包包子，但可能需要通过添加普通面粉或调整发酵剂的使用量来改善口感。这样做出来的包子不仅营养丰富，而且具有浓郁的麦香味，口感也较为暄软筋道。