香辣的都有哪些

香辣系列的菜肴非常丰富，以下是一些常见的香辣菜品：

香辣虾：

将鲜美的虾与多种特制香料完美结合，虾肉紧韧爽脆，香辣味浓。

青椒肉丝：

以青椒和肉丝为主要食材，肉嫩味美。

香辣土豆丝：

土豆为主料，辣椒为辅料，口感脆爽香辣。

香辣蟹：

以肉蟹为主料，辅以葱、姜、花椒、干辣椒等调料，香辣可口。

香辣蟹煲：

选用肥美鲜活的螃蟹，搭配特制的香辣酱汁，慢火细炖至蟹肉吸饱了汤汁的精华。

麻辣香锅：

各种食材在特制的麻辣底料中翻滚跳跃，相互渗透，最终汇聚成一锅色香味俱全的美味。

辣子鸡丁：

选用鸡腿肉切成丁，与大量的干辣椒、花椒一同爆炒，香辣四溢。

香辣鱼酥：

草鱼宰杀治净，取鱼肉去皮后切成厚片，炸至金黄酥脆，再与糖醋汁、花椒面和熟芝麻炒匀。

青椒汉阳鸡：

汉阳鸡的鸡翅、鸡腿、鸡胗、鸡肝、鸡肠等，配以姜、葱、盐焗鸡粉等调料。

香辣鸡片：

土公鸡煮至刚熟，切片后与干辣椒节、花椒等拌匀。

水煮杏鲍菇：

杏鲍菇与各种调料炒制而成。

香辣炒蛤蜊：

蛤蜊煮熟后与葱姜蒜、小米辣等炒制。

茄子肉碎泡菜：

茄子与碎肉、酸菜、辣椒等拌匀腌制。

香辣什锦海鲜锅：

大虾、蛏子、花菜、土豆和蟹味菇等海鲜与香料炒制而成。

辣子鸡：

鸡翅中腌制后与辣椒、花椒等爆炒。

麻婆豆腐：

豆腐与郫县豆瓣酱、肉末等炒制，麻辣鲜香。

红油西葫芦：

西葫芦切成薄片，凉拌后加入香辣调料。

香辣牛肉丝：

牛肉切成丝，与香辣调料炒制。

香辣豆腐皮：

豆腐皮与香辣调料炒制。

香辣土豆片：

土豆片与香辣调料炒制。

香辣鱼块：

胖头鱼块与香辣带红烧的烹饪手法制成。

这些菜肴不仅味道鲜美，而且各具特色，适合不同口味的需求。希望这些信息能帮助您更好地了解和选择美味的香辣菜品。