鸡蛋奶油小白菜怎么吃

鸡蛋奶油小白菜是一道营养丰富、口感清爽的家常菜。以下是几种不同的做法，供您参考：

清炒奶油小白菜

用料：

小白菜：一把

食用油：适量

猪油：适量

葱花：一枚

盐：适量

辣椒段、姜丝：适量

做法：

1. 奶油小白菜洗净，切段。

2. 锅中加入食用油和猪油，加热至六七成热时，加入葱花、姜丝和辣椒段爆香。

3. 加入奶油小白菜段，大火快炒。

4. 炒至小白菜变色，加盐调味，出锅即可。

鸡蛋奶油小白菜（加入粉丝和虾皮）

用料：

小白菜：适量

龙口粉丝：适量

鸡蛋：4个

猪油：适量

盐：适量

虾皮：适量

生抽：适量

做法：

1. 小白菜洗净，焯水后过凉水，切碎。

2. 龙口粉丝用开水泡软。

3. 鸡蛋打散，炒熟备用。