奥尔良鸡腿腌制鸡翅

奥尔良鸡腿腌制鸡翅的方法如下：

食材准备

鸡腿4个

鸡翅4个

新奥尔良腌料适量

盐适量

老抽适量

清水适量

葱3根

姜8片

处理食材

鸡腿洗净，在鸡腿正背面各划一刀，便于入味。

鸡翅洗净，在鸡翅正背面各划两刀，同样便于入味。

调制腌料

将新奥尔良腌料、盐、老抽一起放入碗中。

加入清水，搅拌均匀，使腌料充分溶解。

腌制过程

将鸡腿和鸡翅放入调好的腌料中，抓拌均匀，确保每一块鸡肉都裹上腌料。

用保鲜袋装好，放入冰箱腌制24小时，以便鸡肉充分吸收腌料的味道。

烹饪方法

24小时后，在电饭锅底放葱、姜垫底，将鸡腿和鸡翅铺在葱姜上面，把剩下的腌料倒在上面。

无需放水，因为之前调腌料已经含有足够的水分，且鸡腿和鸡翅本身也会出水。

盖好盖子，将开关扭到煮饭键，待保温键提示后，翻面再次盖好盖子启动煮饭程序，煮好后即可食用。

通过以上步骤，你可以轻松制作出美味的奥尔良鸡腿腌制鸡翅。建议选择新鲜的食材，并按照上述步骤操作，以确保最佳口感和风味。