蒜苗鸡腿腌制方法

蒜苗鸡腿的腌制方法如下：

准备材料

鸡腿 6个

大蒜/蒜苗 8根

油 适量

盐 适量

生抽 少许

料酒 少许

生姜 少许

辣椒酱 适量

预处理鸡腿

鸡腿先洗干净，然后在上面割开几道口子，以便入味。

焯水

锅里烧水，鸡腿先焯水，然后捞出来备用。

准备调料

姜蒜切好，蒜苗洗净备用。

腌制鸡腿

鸡腿放入生抽中腌制一会。

切好的姜蒜下锅炒香，火不要太大了，不然蒜就焦掉了。

把鸡腿放下去先炒一会。