面粉炸胡萝卜

用料：胡萝卜1根、面粉2大匙、淀粉1/2小匙、香油1小匙、胡椒粉1/2小匙、清水2.5大匙、植物油适量。

做法：

将所有材料混合搅拌成面糊备用。

胡萝卜洗净擦干，切成细丝，放入盘子中。

撒上1匙面粉，轻轻翻动胡萝卜丝使其均匀沾上面粉。

放入1匙面糊，轻轻翻动使胡萝卜丝粘在一起。

油锅烧热后，放入胡萝卜丝，中小火炸至脆硬后捞出控油，可蘸盐或日本荞面酱汁食用。

食材：胡萝卜、面粉、盐。

做法：

胡萝卜擦成丝，加入少许盐。

稍待片刻，胡萝卜出水后加入适量面粉，搅拌均匀。

锅内放油，烧热，用筷子将拌好的胡萝卜一点一点放入热油锅里炸，炸至酥脆后捞出。

食材：胡萝卜、大葱、香菜、鸡蛋、面粉、植物油、食盐、胡椒粉。

做法：

提前将大葱和香菜剁碎，胡萝卜洗净擦成丝，混合到盆里，打进一个鸡蛋，加上面粉，放点食盐和胡椒粉，搅拌均匀，然后揉成团。

热锅凉油，油热之后，将揉好的面团一个个放到锅里，炸到金黄即可出锅。

食材：胡萝卜4根、香菜1小把、大葱1根、面粉150克、盐适量。

做法：

胡萝卜擦细丝，香菜大葱分别切碎，加盐拌匀。

拌匀的菜加面粉搅上劲，锅内倒油，油一定要热，挤丸子，炸至金黄色出锅。

食材：胡萝卜1根、五花肉少许、鸡蛋1个、面粉适量、葱姜末少许、盐适量、味极鲜酱油少许、鸡精少许、食用油适量、胡椒粉少许。

做法：

胡萝卜洗净擦丝儿再稍微剁几下，五花肉切成小小的丁，葱姜切末，放入盆中，加入鸡蛋，鸡精，少许味极鲜酱油以及胡椒粉和少量食用油拌匀后再撒入少许面粉搅拌均匀。

锅加热，倒入足够多的油，待油温合适的时候，用小勺挖成小丸子放入锅中炸制金黄捞出控油，后再开大火将油烧热复炸一下。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和需求选择合适的做法尝试。