冬瓜韭菜汤早餐营养

冬瓜韭菜汤是一款清淡而美味的早餐选择，适合快速准备和享用。下面是一份简单的冬瓜韭菜汤早餐做法：

食材准备：

冬瓜 800克

韭菜 5根

花生油 25克

盐 2克

鸡精 1克

香油 2克

葱 1根

做法步骤：

准备食材：

将冬瓜切成均匀的片，韭菜切成小段，葱切成丝。

炒制冬瓜：

锅中放入花生油，油热后放入葱丝炝锅。

翻炒冬瓜：

将冬瓜倒入锅中，用铲子翻炒均匀。

加水炖煮：

在锅中倒入适量的清水，水量大约为一人一碗。

调味：

加入适量的盐，可以根据个人口味调整。

提鲜：

加入少许鸡精增加鲜味。

加入韭菜：

待冬瓜煮至半透明时，将韭菜放入锅中。

提香：

最后倒入少许香油提香。

出锅装盘：

将煮好的冬瓜韭菜汤盛入碗中即可享用。

小贴士：

可以根据个人口味调整调料的用量，喜欢更鲜美的可以适当增加鸡精或味精。

如果想要更加丰富口感，可以加入一些虾仁或海带丝等配料。

冬瓜韭菜汤不仅美味，还具有一定的营养价值，适合早餐食用。

希望这份简单的冬瓜韭菜汤做法能够帮助你享受美味的早餐时光。