猪肝煮莲子

猪肝煮莲子是一道营养丰富、具有多种功效的中华传统美食。下面将详细介绍这道汤的制作方法、所需食材、营养功效及适宜人群。

制作方法

原料准备

猪肝100克

莲子50克

姜片、葱花各5克

胡椒粉、食盐、味精各1克

制作步骤

将猪肝和莲子（去心）分别洗净备用。

猪肝洗净后放入锅中，加入去心的莲子、姜片、葱花。

加入适量的清水以及除味精和胡椒粉之外的所有调料。

等猪肝煮熟后，再撒入味精与胡椒粉，搅拌均匀即可盛出食用。

所需食材

猪肝：100克

莲子：50克

姜片：5克

葱花：5克

胡椒粉：1克

食盐：1克

味精：1克

营养功效