泰国香辣意面的做法

材料：

意大利面150公克

蒜头3颗

鸡胸肉100公克

红椒1/2个

炸腰果50公克

辣椒粉1大匙

酱油1大匙

做法：

1. 在煮滚的盐水（1%浓度）中加少许油，放入意大利面煮熟，捞起沥干备用。

2. 将蒜头切片，鸡胸肉切丝，红椒切丝备用。

3. 热少许橄榄油，放入蒜片爆香，加入鸡胸肉丝翻炒至肉色变白，加入调味料拌匀，再放入红椒丝与意大利面拌匀，装盘后撒上炸腰果即完成。

这道泰式香辣意面结合了意大利面的弹韧口感和泰式辛辣的独特风味，非常适合喜欢尝试不同口味的朋友。