吃又香又辣的海鲜叫什么

吃又香又辣的海鲜有多种选择，以下是一些受欢迎的选项：

笔管鱼是一种软体动物，外形像鱿鱼但个头较小，最大能长到20厘米。它的口感非常嫩滑，尤其是满腹的鱼籽，吃起来非常香，尤其是麻辣口味，麻辣鲜香，脆嫩爽滑。

八爪鱼可以做成麻辣小海鲜口味，尤其是小八爪鱼。小八爪鱼肉质脆嫩，容易入味，整只不分割地食用，口感非常有满足感。

鱿鱼虽然与笔管鱼和八爪鱼相似，但个头更大，有的能重达几斤。鱿鱼切成鱿鱼花后，做成麻辣口味，是下酒的好菜。

鲍鱼仔是鲍鱼的幼崽，蛋白质含量极高，肉质细嫩，味道鲜美。它们可以做成麻辣口味，口感麻辣爽口。

墨鱼仔白净嫩滑，蛋白质含量很高，辣味和鲜味完美结合，是很多人喜爱的麻辣小海鲜。

花蛤是一种常见的小海鲜，虽然肉不多，但味道鲜美。它们可以辣炒，是夏天大排档的常见美食。

这道菜结合了鲜美的花螺、弹嫩的虾仁和咸香的沙姜蒜蓉酱，每一口都鲜辣过瘾，适合下饭或下酒。

香辣蟹融合了川菜的精髓与海鲜的鲜美，既有麻辣的刺激，又不失海鲜的细腻。主要食材是新鲜的螃蟹，通常选用肉质饱满的大闸蟹或海蟹。

这些海鲜在麻辣口味的加持下，不仅美味可口，还能带来丰富的口感体验。你可以根据自己的口味选择适合的海鲜进行尝试。