虾仁荠菜草菇汤

荠菜虾仁草菇汤是一道营养丰富、口感鲜美的家常汤品。以下是几种不同的荠菜虾仁草菇汤的做法，供您参考：

简单版荠菜虾仁草菇汤

食材：新鲜荠菜、虾仁、各种菌菇、盐、鸡精、生粉、水

步骤：

1. 将荠菜洗净切断，虾仁一切二，菌菇洗净切小块。

2. 菌菇先冷水下锅，煮开后放入虾仁，煮好以后放入荠菜。

3. 加入调味料：盐、鸡精。

4. 生粉加水后倒入汤中勾芡即可。

荠菜蘑菇烩虾仁

食材：荠菜、虾仁、蘑菇、葱姜水、盐、味精、香油

步骤：

1. 荠菜去根焯水，沥干后剁碎成末。

2. 锅中烧水，煮开后加入虾仁和蘑菇，再次煮开后捞出冲凉。

3. 锅中再次加水煮开，加入荠菜、葱姜水、盐、味精。

4. 煮至浓稠时，放入虾仁和蘑菇，煮开勾芡。

5. 出锅时淋上少许香油。

鲜虾荠菜汤

食材：荠菜、豆腐、香菇、鲜虾、葱、盐、香油、白胡椒粉、鸡精

步骤：

1. 荠菜洗净改到成小段，香菇洗净去根蒂切成小丁，豆腐切成小块放在盐水中浸泡30分钟，虾洗净去掉虾线。

2. 锅中放入少许油，倒入葱末、香菇炒出香味。

3. 倒入适量清水，再下豆腐煮开。

4. 煮开后放入虾，煮2分钟，下荠菜，再次沸腾后关火。

5. 撒入白胡椒粉、香油、鸡精即可出锅。

草菇荠菜汤

食材：草菇、荠菜、瘦猪肉、生姜、食盐、橄榄油

步骤：

1. 草菇洗净切片，荠菜洗净切段，生姜切丝，瘦肉剁成末。

2. 坐砂锅放入适量清水，倒入姜丝，大火烧开，滴加少量橄榄油，倒入草菇片，加盖焖煮2分钟。

3. 开盖加入肉末和荠菜，煮熟即可，加少量食盐调味。

这些做法各有特色，您可以根据个人口味选择适合的做法。希望您能做出美味的荠菜虾仁草菇汤!