青椒炒虾青椒牛肉怎么做

青椒炒牛肉和青椒炒虾仁的做法如下：

青椒炒牛肉的做法

准备食材

牛肉 200克

青椒 2个

生姜 1块

大蒜 2瓣

生抽、老抽、料酒、盐、糖、淀粉、食用油 适量

腌制牛肉

牛肉切成薄片，加入生抽、料酒、盐、糖、淀粉，抓匀腌制10-15分钟。

处理青椒

青椒洗净，去籽，切成圈或丝。

炒香配料

生姜切片，大蒜拍碎切末。

热锅凉油，油热后放入姜片和蒜末炒香。

炒牛肉

将腌制好的牛肉片放入锅中，快速翻炒至变色，炒至八成熟即可出锅备用。

炒青椒