豆角土豆排骨南瓜

豆角土豆排骨南瓜是一道非常美味的家常菜，以下是几种不同的做法：

1. 排骨炖豆角的做法

用料：排骨300克，豆角200克，南瓜200克，土豆200克，葱姜蒜适量，八角2个，酱油2勺，料酒2勺，老抽1勺，植物油适量，盐适量。

步骤：

1. 南瓜去皮切块，豆角摘干净，清洗干净，土豆去皮切块。

2. 排骨冷水下锅焯水去掉血沫子捞出来，葱姜蒜准备好。

3. 热锅凉油，加入葱姜蒜炒香，下入排骨，生抽，老抽，料酒，鸡精，醋翻炒均匀。

4. 加入土豆和豆角翻炒均匀，倒入温水，盖上盖子，大火炖开，再炖五分钟。

5. 倒入南瓜块，盖上盖子继续炖35分钟，出炉即可。

2. 土豆豆角炖南瓜的做法

用料：豆角200克，南瓜200克，土豆200克，盐少许，五香粉少许。

步骤：

1. 豆角洗净，南瓜土豆洗净切块，猪肉切片。

2. 热锅下油，油热下葱姜爆香，加猪肉炒至断生。

3. 加料酒，酱油，加豆角翻炒两分钟。

4. 加两碗水，加盐，大火烧开转小火煮25分钟，汤汁收完即可。

3. 排骨炖豆角土豆南瓜的做法

用料：排骨300克，豆角200克，南瓜200克，八角2个，香叶2片，干辣椒2个，姜片5片，大蒜5瓣，冰糖适量。

步骤：

1. 排骨剁成小块，清洗干净血水，冷水下锅焯水，放入姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再将排骨捞起来，清洗干净浮沫。

2. 豆角放入盐水中浸泡一会儿，再清洗干净切成小段。

3. 锅里油烧热，放入排骨炒出香味，加入一勺黄豆酱、一勺老抽、一勺蚝油、一勺白糖翻炒均匀。

4. 倒入清水没过排骨，加入土豆和豆角，盖上锅盖，中火炖煮15分钟。

5. 加入南瓜继续炖煮5分钟，炖至汤汁浓稠，撒一些葱花即可出锅。

4. 南瓜土豆炖排骨的做法

用料：排骨500克，南瓜200克，土豆200克，葱白2根，大料1个。

步骤：

1. 冲洗干净的排骨先入高压锅煮熟，多点汤。

2. 压排骨的时候处理土豆和南瓜，切块。

3. 葱切段，一个大料。

4. 做锅热油放葱和大料煸香，放土豆和南瓜块。

5. 土豆南瓜块翻炒均匀放酱油和盐。

6. 把煮好的排骨带汤一起倒进去，尝下味道，大概20分钟就炖烂烂的了。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的做法尝试。希望你能做出美味的豆角土豆排骨南瓜!