干豆角腊牛肉的做法

干豆角腊牛肉的做法如下：

食材准备

腊牛肉 1块

豆角干 300克

大蒜苗 3根

辣椒 8个

油 50克

盐 1克

生抽 15克

蚝油 5克

料酒 15克

腊牛肉的处理

腊牛肉用热水洗净，放入锅中煮熟后捞起，切成薄片。

豆角干的处理

豆角干提前泡发，洗净后切成段。

调味料的调制

在碗中倒入生抽、蚝油、料酒，搅拌均匀，调成酱汁。

炒制过程

热锅倒油，放入大蒜梗和辣椒煸香，撒盐炒匀。

放入腊牛肉炒香。