冬瓜为什么夏天首

冬瓜被称为“夏季第一瓜”的原因主要有以下几点：

喜温耐热：

冬瓜喜欢温暖和耐热的环境，在夏季成熟，是夏季的时令蔬菜。

清热解暑：

中医认为冬瓜性味甘淡，凉，有利水、消痰、清热、解毒等功效，适用于四肢浮肿、暑热口渴、尿路感染、痔疮等疾病。

利尿排湿：

冬瓜具有利尿排湿的作用，能够帮助身体排出多余的水分和湿气，减轻水肿，特别适合夏季出汗量大的人群食用。

高钾低钠：

冬瓜是高钾低钠蔬菜，每100克冬瓜中含有钾57毫克，钠2.8毫克，有助于补充钾元素，保护心脏功能、补充水分、消肿利尿、防止中暑。

丰富的营养价值：

冬瓜含有丰富的蛋白质、糖类及少量的钙、磷、铁等矿物质和多种维生素等营养素，如抗坏血酸、硫胺素、核黄素及尼克酸含量较高，维生素B1含量非常丰富。

药用价值：

冬瓜不仅在食用上有诸多好处，在药用上也有辅助治疗作用，如消渴解暑、润肺止咳、预防心血管病等。

储存作用：

冬瓜外皮上白白的蜡质可以保护冬瓜越冬不坏，起到储存作用，这也是它被称为“冬瓜”的原因之一。

综上所述，冬瓜因其独特的口感、丰富的营养和多种药用功效，被誉为“夏季第一瓜”。