菠菜银耳花生

菠菜、银耳和花生是一道营养丰富且美味的家常菜。以下是几种不同的做法，供您参考：

菠菜银耳拌花生米

食材：菠菜、银耳、花生米、橄榄油、豆油、陈醋、盐、糖

做法

1. 水烧开后将切成段的菠菜和泡发银耳过水。

2. 锅中放豆油炸花生米。

3. 菠菜及银耳控干水分，加入花生米、芝麻、盐、糖、橄榄油及陈醋拌匀。

4. 装盘，可以加糖提鲜，花生米也可提前多炸些备用。

凉拌银耳菠菜

食材：菠菜、银耳、去皮花生米、海鲜酱油、红椒油、蒜蓉

做法

1. 把菠菜洗净切断，用热水焯一下捞出去水分备用。

2. 把泡好的银耳与菠菜放入盆中。

3. 配好调味汁（米醋、白糖、酱油、蚝油、红椒油），倒入调味汁拌均入味。