香菇炒羊肉能放醋吗

关于香菇炒羊肉是否能放醋的问题，存在不同的观点：

羊肉性温热，具有益气补虚、温中暖下、补肾壮阳等功效，而醋性温，有开胃、活血、杀菌等作用。两者同时食用会削弱各自的食疗作用，并可能产生对人体有害的物质。因此，羊肉和醋不能同时食用。

羊肉一般可以放醋。羊肉和醋通常可以一起吃，适当地吃不会影响健康。

综合以上信息，虽然存在一些反对意见认为羊肉和醋不能同时食用，但更多的信息表明，在烹饪香菇炒羊肉时，可以适量加入醋，以去腥提香，不会对健康产生不良影响。因此，建议在烹饪时根据个人口味适量添加醋。