烤金针菇放哪层纸

烤金针菇时，应该将金针菇平铺到 锡纸盘上。具体操作步骤如下：

准备食材：

金针菇洗净去掉根部，准备好葱花、蒜末、小米椒、芝麻等调料。

铺锡纸：

将金针菇洗净去掉根部后，平铺到锡纸盘上。锡纸可以防止金针菇粘在烤盘上，同时也能使金针菇在烤制过程中保持水分，使其更加鲜嫩多汁。

刷调料：

将调好的料汁刷在金针菇上，一般刷一半留一半。这样可以在烤制过程中使金针菇均匀吸收调料的味道。

烤制：

将锡纸盘放入空气炸锅或烤箱中，根据不同的烤箱和金针菇的量，选择合适的温度和时间进行烤制。一般先以较低的温度烤制一段时间，然后翻面并以较高的温度继续烤制，直至金针菇熟透。

出锅：

烤制完成后，取出金针菇，撒上葱花和小米椒等调料，即可享用美味的烤金针菇。

通过以上步骤，你可以轻松在家制作出香辣爽脆的烤金针菇，不仅做法简单，而且比烧烤店的味道还要美味。