金针菇散装是几级

金针菇散装通常分为 四级，具体分级标准如下：

一级金针菇

菌盖未开伞，直径1.3厘米以下，菌柄长14~15厘米，菇体洁白（白色种）或黄白色（黄色种），新鲜度好，无腐烂变质现象。

二级金针菇

菌盖未开伞，直径1.5厘米以下，菌柄长度小于13厘米，鲜度好，无腐烂变质现象。

三级金针菇

菌盖开展，直径在2.5厘米以下，菌柄长度小于11厘米，菌柄下部呈茶色至褐色（黄色种），鲜度好，无腐烂变质现象。

等外品

不属于一、二、三级的菇，干制时可将菇体烘干或自然干燥，密封保存。

建议消费者在购买金针菇散装时，可以通过观察菌盖大小、菌柄长度、颜色和新鲜度等特征来判断其等级，以便选择到质量较好的产品。