银耳粥可以放糯米粉吗吗

银耳粥 可以放糯米粉。银耳和糯米一起煮粥可以增加粥的口感和营养价值。糯米含有丰富的淀粉质，能使粥更加浓稠，而银耳富含蛋白质、维生素和矿物质，有益于皮肤和免疫系统健康。这两种食材的搭配能够提供综合的营养，并赋予粥更好的口感。

具体做法如下：

选购食材：

选购优质的银耳和糯米，将银耳泡发至少2小时，洗净备用；糯米洗净淘干水。

煮粥：

将泡发后的银耳和糯米一起放入煲内，加入适量清水，煮开后调至中小火煮20分钟左右，直到银耳和糯米煮烂，粥的质地变稠。

调味：

可以根据个人口味适量添加少许盐调味，或者用蜂蜜或红糖来增加甜度，最好在粥煮好后再加入，搅拌均匀即可。

此外，还可以根据个人喜好加入其他辅料，如红枣、桂圆、枸杞等，以增加粥的风味和营养价值。

建议：

泡发银耳：银耳提前泡发可以使其更易煮烂，口感更佳。

控制火候：煮粥时先用中小火煮，避免火太大导致粥糊锅底。

调味适量：根据个人口味适量添加调料，使粥更符合个人喜好。