银耳泡五分钟干净了吗

银耳泡五分钟是否干净，取决于多个因素，包括泡发方法、银耳的种类以及环境温度等。以下是一些具体的建议：

如果使用热水泡发银耳，大约半小时后即可泡软。但仅仅泡五分钟可能不足以彻底清洁银耳，尤其是如果银耳表面有较多污垢或农药残留。

用凉水泡发银耳，一般需要3到4小时，期间可以每隔1小时换一次水，以去除表面的灰尘和其他杂质。泡发时间过长虽然可以更彻底地清洁银耳，但也可能导致营养成分流失和细菌滋生。

可以将银耳放入微波炉高火微波2分钟，这样可以使银耳迅速泡发并变得柔软，但同样需要后续的冲洗和清洁步骤。

为了确保银耳干净且营养保留，建议使用凉水泡发30分钟到1小时，期间换水一次，然后彻底冲洗干净。如果条件允许，可以使用微波炉加速泡发过程，但后续仍需彻底冲洗。

综上所述，泡发五分钟的银耳可能不够干净，建议至少泡30分钟到1小时，并确保彻底冲洗干净。这样可以确保银耳的口感和营养价值最大化。