党参海带炖汤
党参海带炖汤是一款营养丰富、具有多种健康功效的汤品。以下为您提供两种不同的党参海带炖汤做法:
1. 党参当归排骨海带汤
用料:
猪脊骨五块
海带一根
红枣4个
党参两段
料酒一勺
步骤:
1. 当归、党参、黄芪泡10分钟洗净,放入砂锅。
2. 砂锅内放入洗净的猪脊骨、党参、当归、黄芪,加凉水,大火烧开撇去浮沫,转小伙一小时。
2. 木瓜海带乌鸡汤
用料:
乌鸡一只
党参
海带
木瓜
葱
姜
盐
料酒
胡椒粉
鸡精
步骤:
1. 乌鸡清洗干净,凉水下锅,加入20g左右的料酒焯水,撇去血沫。
2. 焯水后的乌鸡肉,清洗干净。
3. 起锅加温水,下入乌鸡,放入党参、海带、葱、姜,小火炖制一杯半小时。
4. 加入木瓜炖15分钟,加入少许盐、胡椒粉、鸡精即可食用。
这两种做法都充分利用了党参和海带的营养价值,既美味又健康。党参具有益气补中的功效,而海带则有助于理气散结、润肠通便。根据个人口味和需求,您可以选择合适的做法尝试制作。