芋头蒸排骨芋头要不要煎

芋头蒸排骨时，芋头 可以煎也可以不煎，具体取决于个人口味和烹饪方法。以下是两种常见的做法：

煎芋头

将芋头去皮洗净，切成适口大小的块状。

用锅煎至两面金黄，增加香气。

将煎好的芋头放入碗底，再摆上腌制好的排骨，水开后放入蒸锅，大火蒸18分钟至熟透。

不煎芋头

将芋头去皮洗净，切成小块，加入一点点底盐搅拌均匀。

将芋头和排骨搅拌均匀，放入碟中铺平，锅中烧开水，放入排骨，盖上锅盖，大火蒸12分钟即可。

建议

煎芋头：如果喜欢芋头的香气和口感，可以选择煎制。煎制后的芋头更加金黄酥脆，能很好地衬托出排骨的鲜美。

不煎芋头：如果追求更简单的烹饪方法和更健康的饮食，可以选择不煎。直接蒸制也能使芋头和排骨充分融合，达到美味的口感。

根据个人喜好选择适合的做法，可以让您做出更美味的芋头蒸排骨。