芋头的饮料

奶香芋头红豆汤

食材清单：芋头100g、红豆50g、牛奶200ml、冰糖适量

制作步骤：

1. 红豆提前浸泡4小时

2. 芋头切小块蒸熟

3. 红豆煮至软烂

4. 加入芋头块和冰糖

5. 最后倒入热牛奶

6. 煮至浓稠即可

芋头紫薯燕麦羹

食材准备：芋头80g、紫薯100g、燕麦10g、清水600ml

制作方法：把所有食材放入破壁机，选择米糊模式就完成啦!可以根据个人喜好调整甜度

奶香芋头丸子汤

主料：芋头、小圆子、冰糖、牛奶/椰奶

详细步骤：

1. 小圆子煮熟过凉备用

2. 芋头蒸熟备用

3. 蒸熟的芋头加冰糖煮开

4. 放入小圆子继续煮

5. 最后加入牛奶，搅拌均匀

香芋紫薯奶

食材：芋头200克、牛奶300克、淡奶油150克、白砂糖20克、紫薯粉10克

制作步骤：

1. 芋头洗净，隔水蒸20分钟左右，蒸到筷子可以轻松扎透

2. 在搅拌机中加入200克芋头、100克牛奶、50克淡奶油、20克白砂糖和10克紫薯粉，搅打成泥

3. 若想获得口感细腻的芋泥，则可以将芋泥进行过筛处理

4. 杯中放入芋泥，杯壁上也涂抹一圈芋泥

5. 先倒入50克淡奶油，再将热牛奶倒至满杯

6. 淡奶油加糖打发，挤上奶油顶，用少许紫薯粉装饰

厚芋泥牛乳茶

材料：芋头200克、牛奶300克、淡奶油150克、白砂糖20克、紫薯粉10克

制作步骤：

1. 芋头洗净，隔水蒸20分钟左右，蒸到筷子可以轻松扎透

2. 在搅拌机中加入200克芋头、100克牛奶、50克淡奶油、20克白砂糖和10克紫薯粉，搅打成泥

3. 若想获得口感细腻的芋泥，则可以将芋泥进行过筛处理

4. 杯中放入芋泥，杯壁上也涂抹一圈芋泥

5. 先倒入50克淡奶油，再将热牛奶倒至满杯

6. 淡奶油加糖打发，挤上奶油顶，用少许紫薯粉装饰

芋泥奶冻西米露

材料：芋头150克、牛奶300克、吉利丁15克、奶油50克、白砂糖10克、紫薯粉3克、椰浆50克、西米50克

制作步骤：

1. 芋头洗净，隔水蒸20分钟左右，蒸到筷子可以轻松扎透

2. 在搅拌机中加入150克芋头、200克牛奶、50克淡奶油、10克白砂糖和3克紫薯粉，搅打成奶昔

3. 将芋泥奶昔倒入锅中，小火加热，放入吉利丁片搅拌至融化

4. 倒入杯中，放入冰箱冷藏定型

5. 锅中水开后放入西米煮至中间有白芯，关火盖盖焖20分钟后捞出过冷水

6. 将椰浆倒入牛奶充分搅拌成椰汁

7. 取出定型好的芋泥奶冻，加入西米，倒入椰汁即可

三色芋圆波波奶茶

材料：芋头200克、木薯淀粉110克、白砂糖50克、牛奶200克、淡奶油150克、紫薯粉15克、红茶包

制作步骤：

1. 芋头洗净，隔水蒸20分钟左右，蒸到筷子可以轻松扎透

2. 将芋头搅打成泥，加入木薯淀粉、白砂糖，拌成面絮状

3. 倒入牛奶搅拌均匀

4. 加入红茶包，放入冰箱冷藏