宝宝土豆做法
宝宝土豆的做法有很多种,可以根据宝宝的口味和年龄选择适合的做法。以下是几种适合宝宝的土豆做法:
黑胡椒土豆泥
食材:土豆、盐、牛奶或黄油、黑胡椒粉、淀粉、蚝油。
做法:
土豆洗净、去皮切块,上锅蒸熟。
将蒸熟的土豆捣成泥,加少许盐和两勺牛奶(或黄油)搅拌均匀。
用勺子弄成半球状,煮好的酱料淋在土豆泥上即可。
香烤土豆饼
食材:土豆、胡萝卜、鳕鱼肠、玉米淀粉、葱花、食用油、白芝麻。
做法:
土豆去皮切片,上锅蒸熟,压成土豆泥,放凉。
胡萝卜切片切丁,鳕鱼肠切丁,加入土豆泥中。
加入葱花和玉米淀粉,搅拌均匀,揉成团后揪小块,按扁成饼状。
摆入空气炸锅,喷一层食用油,加白芝麻,200度烤15分钟,翻面再烤15分钟。
糖醋土豆丝
食材:土豆、番茄酱、白糖、米醋、淀粉。
做法:
土豆去皮擦丝,凉水冲洗后沥干水分,裹上淀粉。
油热后放入土豆丝,小火慢炸至金黄色捞出。
碗中放入番茄酱、白糖、米醋、淀粉,搅拌均匀后熬制成酸甜汁。
将炸好的土豆丝倒入糖醋汁中翻炒,均匀裹上酱汁后装盘,撒上葱花点缀。
锅巴土豆
食材:土豆、鸡精、盐、白糖、孜然粉、米醋、红油、辣椒粉、蚝油。
做法:
土豆去皮切成滚刀片,冷水浸泡出淀粉。
土豆冷水下锅煮至8分熟,捞出过冷水,控干水分后裹上淀粉。
锅中油六成热,放入土豆炸至金黄色,捞出控油。
加入调料搅拌均匀,最后装盘,撒上葱花点缀。
这些做法不仅适合宝宝食用,而且营养丰富,口感各异,可以根据宝宝的喜好选择尝试。