马蹄芹菜馅饺子的做法
马蹄芹菜馅饺子的做法如下：
食材
主料：肉馅2斤，饺子皮2斤
辅料：马蹄1斤，芹菜250克，盐适量，生抽适量，耗油适量，胡椒粉适量，生姜少许
步骤
准备食材
芹菜和马蹄洗净切碎。
切碎的马蹄和芹菜加入肉馅中。
加入生姜沫，生抽，耗油，盐，胡椒粉等调料，拌均匀。
包饺子
适量馅料放入饺子皮中，包成帽子形状。
煮饺子
锅里注入高汤烧开，加入饺子再次烧开即可，高汤本身有盐，所以不需要再加盐。如果没有高汤，也可以用水代替。
装盘
煮好的饺子装盘即可食用。
小贴士
饺子皮可以稍微擀薄一些，中间皮厚周边皮薄，这样包出来的饺子口感更好。
煮饺子时，可以在水中加一点盐，这样可以使饺子煮得更加筋道。
希望这个做法能帮助你成功制作出美味的马蹄芹菜馅饺子!