银耳木耳炒葱头黄瓜

银耳木耳炒葱头黄瓜是一道营养丰富、色香味俱全的家常菜。以下是制作这道菜的详细步骤：

食材准备

银耳：提前用温水泡发，撕成小朵。

黄瓜：洗净切成小片或菱形片。

葱头（洋葱）：切成小段或丝。

大葱：切成葱丝。

蒜：切成蒜末。

盐：适量。

生抽：适量。

蚝油：适量。

香油：适量。

五香粉：少许。

鸡精：少许。

烹饪步骤

锅中放油，加热后放入姜丝、葱花、辣椒炒香。

放入泡好的银耳和木耳，炒至将熟。

放入黄瓜片，加入盐、生抽、蚝油，翻炒均匀。

放入葱丝和蒜末，继续翻炒。

出锅前淋入香油。

小贴士

银耳最好用凉水浸泡，可以保证口感并防止营养成分流失。

黄瓜不要炒太久，翻拌一下即可。

这道银耳木耳炒葱头黄瓜不仅营养丰富，而且操作简单，是一道适合家常烹饪的美味菜肴。希望你能喜欢!