酱油鸡蛋木耳黄瓜
酱油鸡蛋木耳黄瓜是一道色香味俱全的家常菜，主要食材包括鸡蛋、黄瓜、木耳和酱油。这道菜的做法简单，营养丰富，口感清爽，适合家庭日常食用。
主要食材
鸡蛋：3个
黄瓜：1根
泡发木耳：1碗
酱油：1勺
食盐：少许
葱：1棵
姜：五片
鸡精：半勺
做法步骤
准备食材
鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。
黄瓜去皮，切成片或块。
木耳提前泡发，洗净后沥干水分。
葱切葱花，姜切片。
炒鸡蛋
锅中倒油烧热，倒入鸡蛋液，炒至熟透后盛出备用。
炒蔬菜
锅中留底油，放入葱花和姜片爆香。
加入黄瓜片和木耳翻炒，炒至黄瓜变软。