粗面条是哪种面条

粗面条是指 直径较普通面条粗的面条，根据不同的分类标准，粗面条可以指代多种类型的面条：

闽南卤面中的粗面条：

这是一种碱水面，色泽微黄，口感有嚼劲，弹性十足。

一般意义上的粗面条：

这种面条通常较厚实，可能用于制作汤面或凉面，如蒸卤面、煮龙须面等。

由大米制成的粗面条：

这种面条根根如铁丝一般粗细，是浙江临海市的地方美食，通常在早上出售，因其无法晒干存储。

拉面中的粗面：

在中文里，粗面通常是指拉面中较宽的一种，宽度一般在5毫米以上，特点是嚼劲较大，吸汤能力较好。

炒面专用粗面条：

这种面条通常用于炒面，要求有一定的筋道和弹性，炒出来的面条更有劲道。

因此，粗面条并不是特指某一种面条，而是根据不同的制作工艺和用途，可以有多种不同的类型。在选择粗面条时，可以根据具体的食谱要求和个人口味偏好来决定使用哪一种类型的粗面条。