西兰花沙拉粒粒脆

要制作一道西兰花沙拉粒粒脆，可以参考以下步骤：

准备食材

西兰花 1个

圣女果 2个

鸡蛋 1个

沙拉酱 适量

盐 半茶匙

油 几滴

处理西兰花

将西兰花洗净，切成小朵。

在清水中加入盐，将西兰花浸泡10分钟，以去除农药残留和杀菌。

将浸泡好的西兰花放入沸水中焯水，捞出后过凉水，控干水分。

准备其他配料

圣女果洗净，切成小块。

鸡蛋放入锅中煮熟，捞出后剥壳，取出蛋黄用勺子捣散备用。

组合沙拉

将焯水后的西兰花码入盘中。

放入切好的圣女果。

将捣散的蛋黄撒在盘子里。