鸡胸萝卜青椒
鸡胸肉、青椒和胡萝卜是常见的健康食材，它们可以一起制作出美味且营养均衡的菜品。以下是几种不同的做法，供您参考：
青椒胡萝卜鸡胸肉
食材：鸡胸肉半块，青椒两根，胡萝卜半根，蒜，料酒，生抽，耗油，黑胡椒粉，玉米淀粉。
做法：
1. 青椒胡萝卜洗净切小块，鸡胸肉洗净切丁，加一勺料酒、一勺生抽、适量黑胡椒粉、一勺玉米淀粉拌匀腌制十五分钟。
2. 锅中倒油，放入鸡胸肉炒制变色盛出待用，利用锅中底油爆香蒜末，放入胡萝卜翻炒均匀，加一点点清水炒制断生。
3. 放入青椒翻炒均匀，加一勺生抽一勺耗油翻炒均匀，放入鸡胸肉翻炒均匀即可。
胡萝卜青椒炒鸡胸肉
食材：鸡胸肉500g，青椒2个，生抽一勺，橄榄油一勺，料酒一勺，盐5g，胡萝卜一根，豆瓣酱一勺，生姜两片。
做法：
1. 鸡胸肉切小丁，加盐、橄榄油、老抽、料酒、生姜腌制10-15分钟；胡萝卜切丁，青椒切好。
2. 热锅放油，放入胡萝卜加少许盐翻炒断生后盛出；再次放少许油加一勺豆瓣酱倒入鸡胸肉翻炒，肉色变白后加入胡萝卜翻炒均匀沿锅边淋入少许水，放入青椒翻炒均匀出锅。