辅食小米猪肝做法

方法一：经典小米猪肝粥

原材料：

熟猪肝一块

小米一量杯（十毫升左右）

大枣九颗

黄芪三片

枸杞二十一颗

莲子九颗

制作方法：

1. 在锅里加入已经烧过的温热熟水。

2. 放入小米、熟猪肝、枸杞、黄芪片、大枣和莲子，熬成粥，注意不要熬得太稠。

方法二：健康小米猪肝粥

原材料：

小米

猪肝

西兰花

胡萝卜

柠檬片

姜片

制作方法：

1. 小米用冷水浸泡20分钟，洗净。

2. 西兰花和胡萝卜焯水切碎备用。

3. 猪肝用柠檬片和姜片浸泡出血水，洗净后加柠檬片焯水，切碎备用。

4. 辅食锅加热炒油，倒入猪肝碎和胡萝卜碎炒香。

5. 加入适量清水，加入小米，大火煮开转小火煮20分钟后，加入西兰花碎，再煮2分钟即可。

方法三：简单小米猪肝泥

原材料：

猪肝一块

小米半碗

姜片三四片

制作方法：

1. 把猪肝用清水洗净，放在碗里待用。

2. 锅中做水，煮沸，把猪肝放进去焯一下，出去血水，捞出来清洗干净。

3. 然后重新做一锅水，放入姜片去腥，放入猪肝煮，十分钟左右就好。

4. 放凉后去筋膜，切成小块，放入搅拌机中，搅打成泥。

5. 准备半碗小米，放入锅中，放水煮，半小时左右就好。然后把猪肝泥放入小米粥里拌匀喂给宝宝。

方法四：营养小米猪肝粥

原材料：

小米40克

猪肝30克

葡萄干5克

生姜8克

制作方法：

1. 猪肝泡洗掉血水，切成片，用姜片腌制20分钟，帮助去腥。

2. 葡萄干放入冷水中浸泡20分钟，泡洗干净后切成末备用。

3. 猪肝冷水放入锅中，加入姜片，水开后即可关火，去掉姜片捞出猪肝。

4. 放入料理机中，加入适量水，打成细腻的猪肝泥。

5. 小米粥煮开，煮到米粒膨胀。

6. 放入一大勺猪肝泥，搅拌均匀，一同煮3-5分钟。

7. 加入葡萄干继续煮2分钟。

8. 猪肝泥、葡萄干、小米都已经完全软烂浓稠的状态，就可以关火了。

方法五：风味小米猪肝粥

原材料：

猪肝

食盐

面粉

生抽

老抽

胡椒粉

红薯粉

辣椒粉

蒜末

葱花

小米

白芝麻

鸡精

白糖

生抽

香醋

葱姜

八角

料酒

制作方法：

1. 猪肝加一勺食盐和面粉抓2分钟，清水冲洗干净。

2. 加生抽、老抽、胡椒粉、红薯粉搅拌均匀，腌制10分钟。

3. 调制料汁：辣椒粉、蒜末、葱花、小米、白芝麻，浇一勺热油激发香味。

4. 调味：食盐、鸡精、白糖、生抽、香醋，搅拌均匀。

5. 锅中水开放葱姜、八角、料酒，煮两分钟，倒入猪肝，水开煮30秒捞出。

6. 料汁淋在猪肝上即可食用。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和需求选择适合的做法。