发面能做豆花吗

发面 能做豆花。以下是一个将发面用于豆花制作的示例流程：

准备豆花

将生黄豆面加水泡发一个小时。

将泡发好的豆面倒人锅里，开大火烧开，过滤倒入纱布中，把豆渣过滤出来，得到豆浆。

制作发面

准备一个小碗，加入少许的白糖和适量的酵母。

将白糖和酵母混合后，倒入适量的面粉中，揉成光滑的面团，放一边醒发。

结合豆花和发面

豆腐馅可以调一下，切成小丁，加入葱花等调料。

发酵好的面团揉光后，可以分成小块，擀成圆片，包入豆腐馅，做成豆花包。

蒸制豆花

将豆花包放入蒸锅中，蒸熟即可。

通过以上步骤，你可以将发面与豆花完美结合，制作出美味的豆花。希望这个流程对你有所帮助!