怎么做不用发面的麻花饼
不用发面的麻花饼可以通过以下步骤制作:
准备食材
面粉250克
鸡蛋1个
苏打1克
盐1克
清水80毫升左右
黑芝麻适量
和面
将面粉放入容器中,加入盐、苏打和鸡蛋,缓缓加入清水,边加边搅拌,直到形成一个柔软的面团。
加入黑芝麻
将黑芝麻加入面团中,继续揉面团,直到黑芝麻均匀分布在面团中。
醒面
将揉好的面团盖上湿布或保鲜膜,静置20分钟,让面团松弛。
擀面
将醒好的面团擀成长方形或正方形的大片,厚度约为0.5厘米。
切条
将擀好的面片切成细条,每条长度约10-15厘米。