路边摊煎焖子的做法

路边摊煎焖子的做法如下：

准备材料

焖子半块

芝麻酱少许

香菜少许

蒜少许

辣椒油少许

制作芝麻酱汁

将芝麻酱加温水调稀，加入酱油、陈醋、盐、糖，搅匀备用。

制作蒜泥汁

蒜拍一下，切末，加少许盐，倒入少许开水，搅匀备用。

准备香菜末

香菜洗净，切末，备用。

煎焖子

焖子切小块，锅中放入适量油，煎至两面金黄色，备用。

组装

一个碗，放入煎好的焖子，淋入芝麻酱汁，蒜泥汁，辣椒油，撒入香菜末，完成。

建议：

煎焖子时火候要掌握好，避免煎焦。

调料可以根据个人口味适量调整。