湖北特产是莲藕还是莲藕

湖北的特产包括 莲藕和 洪湖莲藕。

莲藕：

湖北地处长江中游，水资源丰富，莲藕是其中一大特产。湖北人喜欢用莲藕和肉骨头煨汤，文火煨到肉烂脱骨，藕块吃起来口感粉糯又不失清脆，汤色清澈，口感醇厚，是湖北人对家的记忆。

洪湖莲藕：

洪湖莲藕是湖北洪湖地区的特色农产品，具有悠久的种植历史。洪湖莲藕以其长形、粗大、节间粗壮、淀粉含量高等特点而著称。这里的莲藕生长在肥沃的水土中，品质优良，口感鲜美，富含膳食纤维、维生素C和多种矿物质，具有清热解毒、润肺止咳、健脾益胃的功效。洪湖莲藕不仅营养丰富，而且具有多种药用价值，被誉为“水中珍宝”。

因此，湖北的特产不仅仅是莲藕，还包括洪湖莲藕这一特定品种。