猪肉饺子馅能不能加虾仁

猪肉馅包饺子 能放虾仁。以下是一些关于如何制作猪肉虾仁饺子馅的建议：

材料准备

猪肉馅 500克（肥瘦1:3）

虾仁 100克

葱 2颗

姜 1小块

蒜 2瓣

盐 适量

生抽 适量

料酒 适量

胡椒粉 适量

鸡蛋 1个

香油 适量

酱油 适量

高汤或水 适量

制作步骤

猪肉馅中加入葱姜末、生抽、盐、胡椒粉等调料调好味。

虾仁洗净后用少许料酒和盐腌制一下，去除腥味。

将虾仁剁成细碎的末状，加入猪肉馅中。

葱切成细碎末，姜和蒜也切成细末，加入馅料中。

加入鸡蛋、香油和适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀。

用力搅拌馅料，让肉的纤维和虾肉充分融合在一起。

包饺子

取饺子皮，放入一勺肉馅，肉馅上放一只虾仁，饺子皮边缘蘸水，对折收口。

煮饺子

起锅烧水，水开后放入水饺，用勺背搅拌饺子，防止粘锅。

水开后加入适量凉水，第二次加入凉水后煮开，即可盛出食用。

通过以上步骤，你可以制作出美味的猪肉虾仁饺子。这种饺子馅不仅口感鲜美，而且营养丰富，适合大多数人群食用。