虾能盐腌制吗怎么腌制的

虾能通过盐腌制，以下是几种常见的腌制方法：

材料：虾、盐、料酒、姜片、白胡椒粉。

步骤：

1. 虾洗净，用料酒、盐腌制一会。

2. 准备一锅水，水中放葱姜片、料酒、一点盐，水烧开后，把虾放进去，煮至虾身变红后捞出来，过冷水，使虾的肉质更紧密。

材料：虾、盐、白胡椒粉、姜片、蒜头、生抽、蚝油、白糖、醋。

步骤：

1. 虾洗净去线，放入大碗中，加入盐、白胡椒粉、姜片和料酒，拌匀腌制15分钟。

2. 蒜头、姜、青蒜、青辣椒分别切成细末备用。

3. 调制腌料：在小碗中加入生抽、麻油、白糖和醋，搅拌均匀。

4. 将腌好的虾放入容器中，倒入调制好的腌料，拌匀，确保每块虾都均匀沾满调料，腌制大约1小时。

材料：虾、酱油、指天椒、蒜蓉、香菜、冷开水。