小米粥煎馒头怎么熬好吃

熬制小米粥煎馒头的方法如下：

准备小米粥

将小米提前浸泡一晚，第二天取出来将水分过滤掉。

将过滤后的小米放入料理机中，加入350克纯牛奶，打成细腻的米糊。

将米糊倒入锅中，小火微熬至糊状。

准备馒头

选择冷馒头，半只左右（一人量），切片。

鸡蛋敲入碗中，用筷子打均匀。如果觉得鸡蛋液的量不够，可以加入适量的水和面粉，保持鸡蛋液是液体状。

煎馒头

热锅，加入适量的油。

馒头片浸入鸡蛋液中，两面都浸入，快速地放入锅中，煎2分钟，直到两面金黄即可。

摆盘与装饰

将煎好的馒头片盛在盘子里。

可以在馒头片上抹上果酱，增加风味。

这样熬制出来的小米粥煎馒头，小米的香气与牛奶的浓郁完美融合，馒头片煎至金黄酥脆，口感丰富，是一道营养丰富的早餐选择。