烤青椒夹排骨
烤青椒夹排骨是一道美味的菜肴，结合了排骨的鲜美和青椒的香辣，制作过程如下：
准备排骨
排骨先用冷水泡两小时去血水，也可以简单冲洗后用淀粉揉搓再洗净。
排骨改刀切断筋膜，加入蒜末、姜丝、小米辣，再加半小勺盐和3大勺生抽，腌制2小时以上（也可以冷藏过夜，时间越久越入味）。
准备青椒
将青椒洗净后放入烤箱中烤制，熟了之后凉拌一下，就变成了小时候的烧青椒了。
烤制排骨
烤箱预热至210度。
同时，烤盘上铺好油纸，排骨摆盘。
入烤箱烤15分钟，翻面再烤12分钟。
然后撒上你喜欢的调料（麻辣鲜或烧烤料都很赞），再烤3-5分钟就OK啦。
烤制青椒
将青椒洗净后放入烤箱中烤制，熟了之后凉拌一下，就变成了小时候的烧青椒了。