蒸肉饼可以用芋头吗吗

蒸肉饼确实可以使用芋头。以下是一些关于芋头蒸肉饼的做法和所需材料：

芋头：300克

猪肉馅：200克

生姜：适量

料酒：1汤匙

酱油：1汤匙

盐：适量

食用油：适量

香葱：适量

清洗芋头，去皮切成薄片，浸泡在清水中防止氧化变色。

准备蒸盘，在蒸盘上铺上一层芋头片，然后把肉饼放在上面，再用剩下的芋头片覆盖住。

将蒸盘放入蒸锅中，蒸约30分钟，直到肉饼熟透。

芋头蒸肉饼是一道非常常见的家常菜，主要是以猪肉馅为主的一道美食，食材选择多样化。芋头的香与肉饼的鲜结合，非常的“合味”，且营养均衡易消化，大人孩子均适合食用。

芋头去皮切丝备用，芋丝分量约肉馅1/3~1/2（其余冷冻保存）。绞肉加入调料拌匀，加入芋丝搅入香菇水（能被馅料吸收的极限）。肉馅拌入1/2香菇&虾米，装盘压平。上面铺另外1/2香菇&虾米，蒸笼大火蒸20分钟（或电饭锅蒸30分钟）。