做个小鸡馒头的说说

做小鸡馒头真的是一件既有趣又富有创意的事情。首先，你需要准备一些基本的食材，包括低筋面粉、牛奶、酵母、红曲粉、竹炭粉和黄色色粉等。接下来，按照以下步骤进行制作：

和面：

将低筋面粉、牛奶、酵母、红曲粉、竹炭粉和黄色色粉混合在一起，搅拌成面团。然后，多次加入牛奶，搅拌成面团絮絮，最后揉成一个光滑的面团。

制作小鸡形状：

将面团分成四个部分，分别制作小鸡的身体、头部、嘴巴和眼睛。头部部分需要留出一点白色面团用于制作帽子。

制作细节：

用白色面团制作小帽子，帽子边边和尖尖用白色。剩余的红色面团用于制作嘴巴和腮红。

发酵：

将揉好的面团放在温暖的地方，盖上盖子留个小缝，等待30分钟，直到面团发酵到两倍大。

蒸馒头：

将发酵好的面团放入蒸锅中，注意保持一定的间距。盖上锅盖，大火蒸10分钟，然后焖5分钟。最后，小心打开锅盖，取出馒头。

通过这些步骤，你就可以完成一道可爱的小鸡馒头了。记得在制作过程中，排气步骤非常重要，它能让馒头更加光滑。希望你在制作小鸡馒头的过程中，能够享受到创作的乐趣，并做出美味的作品!