豇豆芋头吃

豇豆和芋头都是常见的食材，它们可以单独食用，也可以搭配在一起制作出美味的菜肴。以下是几种豇豆和芋头的食用方法：

食材：豇豆200克，芋头中等大小四个，豆瓣酱适量，生抽适量。

做法：

豇豆洗净，两头摘去少许。

芋头去皮，切小块。

少许油，加豆瓣酱，煸炒至红油出香味。

依次下豇豆、芋头，稍微煸炒，加生抽，然后加水至食物的一半位置。

大火烧开后，中小火继续15分钟。

小贴士：豆瓣酱已经很咸，所以不用加盐了。

食材：芋头片，豇豆面条，香菜和葱切末。

做法：

锅里放水，下芋头片，大火煮开，小火炖至八成熟。

另烧一壶开水备用。

炖好的芋头片，再倒入开水，烧滚，下豇豆面条，香菜和葱切末备用。

大约煮四分钟左右，豇豆香味传出，加盐调味。

盛出豇豆汤。

食材：芋艿（已去皮清洗），豇豆（已摘洗）。

做法：

将芋艿放在案板上切成片。

起锅倒油烧热，下入切好的芋艿翻炒翻炒。

接着，加适量的清水。

煮开，煮至芋艿断生。

然后，合入豇豆翻炒翻炒至熟。

最后，加适量的盐。

加适量的蚝油。

调味炒匀即成。

食材：红豇豆，荔浦芋头，干桂花。

做法：

红豇豆泡好以后跟冰糖一块放入料理机中，豆和水的比例是1:0.5。

荔浦芋头去皮以后煮熟以后，切成滚刀块备用。

加入榨好红豇豆浓汤，再加入切好的芋头，撒上干桂花即可。

这些方法各有特色，可以根据个人口味选择合适的做法来尝试。如果你喜欢口感软糯的，可以选择炖或汤的做法；如果喜欢口感爽脆的，可以选择炒的做法。希望这些建议对你有所帮助!